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左手咖啡,右手甜品?精致下午茶在华耐家居体验馆石家庄馆浪漫开启

作者:华耐时间

 在生活节奏不断加快的现代社会里,都市里的人大都在奔跑,由于速度过快,以致于身体的感官都逐渐麻木了:眼睛忘记了欣赏周围的风景,耳朵忘记了聆听自然的声音,舌头也忘记了感知食物的味道。当想要慢下来细细感受生活时却手足无措。其实,可以从生活的细微之处开始尝试,比如为自己烹饪一道菜,煮一杯热气腾腾的咖啡,逐渐地放缓步伐,感受生活的品味,活出真实的自己。

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2019年3月23日,华耐家居第五季美食分享会在华耐家居体验馆石家庄馆举行,此次“啡尝 ”出色——华耐新生活之咖啡口味启蒙活动为想要体会慢生活、活出自我的人量身打造,并由登山专家、美食家、精品咖啡师宋强通过亲自教授制作手冲咖啡引导到场来宾进一步感受品质生活,此次活动共有28户嘉宾到场参与咖啡品鉴活动,收获了一致好评。

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咖啡前奏曲——蔓越莓饼干制作

醇香的咖啡也需要精致的甜品与之匹配,因此在制作咖啡之前,精品咖啡师宋强现场教大家制作蔓越莓饼干作为今天咖啡的搭配。宋强详细地讲解饼干的制作过程:面粉、黄油、蔓越莓等食材的选择及用量,烘焙的温度控制等,在场的来宾认真地聆听讲解,甚至把细节写在备忘录上,想要回家后亲自烘焙甜点将美食分享给家人。

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咖啡生活初体验

在咖啡知识讲解环节,大家亲自去触摸咖啡豆,观其色泽,闻其气味,全身心投入到咖啡品鉴活动当中来。通过了解咖啡的历史来源和制作手法,了解到日常咖啡店里的拿铁、美式及摩卡咖啡之间的差别只在于浓缩咖啡与牛奶的比例不同而已。咖啡品类的讲解引起了到场嘉宾们的好奇,花式咖啡、手冲咖啡等名词都加入到讨论的行列之中。

4.jpg(宋强演示手冲咖啡制作过程)

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(咖啡知识引起了来宾的火热讨论)

真正的咖啡时刻

经过前期的酝酿,真正的咖啡时刻终于到来了。在宋强老师演示手冲咖啡过后,两组嘉宾受邀上场在宋强老师的指导下,开始烹饪属于自己的慢咖啡。只见他们缓缓地将开水冲在滤纸上进行预热,为还原咖啡纯粹的味道做准备,再将一定量的咖啡粉均匀地散在滤纸上,用盛着适当温度热水的手冲咖啡壶从内到外打圈浇在咖啡粉上,当咖啡逐渐渗入壶中,手冲咖啡也逐渐成品,新鲜出炉。

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(到场来宾初次体验手冲咖啡)

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(亲手冲泡挂耳咖啡的嘉宾)

煮咖啡的间歇,蔓越莓饼干也已完成烘焙。此刻,华耐家居体验馆石家庄馆弥漫着咖啡、饼干的香气,到场来宾左手咖啡,右手蔓越莓饼干,慢慢地品味美食,停下脚步,享受一场高品质的美食分享会。

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(到场来宾品尝新鲜出炉的饼干)

华耐家居体验馆作为一站定制品质之家,不仅致力于打造一个生活与艺术高度融合的生活空间,更想要的是传递出生活只有细细打磨才能出色的理念。此次华耐家居体验馆石家庄馆举办的“啡尝”出色——华耐新生活之咖啡口味启蒙活动,就是为快节奏生活的人提供一个改变生活理念,活出自我的契机。接下来,华耐家居体验馆还将会呈现怎样的惊喜呢?且让我们拭目以待!